Las personas a menudo eligen las doradas y maduras, cuando comen plátanos. ¿Pero alguna vez has intentado comer plátanos verdes?

Los plátanos verdes están compuestos principalmente de almidón y ocupan aproximadamente el 80% del peso seco de la fruta. La mayor parte del almidón es almidón resistente.

Cuando los plátanos verdes maduran, el almidón se convierte en azúcar, lo que los hace dulces. Además, los plátanos verdes poseen algunos beneficios que los plátanos maduros no tienen.

Beneficios para la salud de los plátanos verdes:

Mejor absorción de nutrientes.

La mayor parte de la absorción de minerales ocurre en el intestino delgado. La pectina que está presente en los plátanos verdes ralentiza el movimiento del quimo en el intestino delgado, por lo tanto, promueve una mejor absorción de minerales en el torrente sanguíneo.

Además, se sabe que los ácidos grasos de cadena corta producidos por las bacterias del colon a través de la fermentación aumentan la solubilidad de los minerales. Esto conduce a una mejor absorción de minerales en el torrente sanguíneo.

Mantenimiento de azúcar en la sangre


Comer plátano verde aumenta la sensibilidad de su cuerpo a la insulina y ayuda a estabilizar sus niveles de azúcar en la sangre. Además, contiene vitamina B6 que ayuda a controlar la glucosa en la sangre, especialmente en personas con diabetes tipo 2.

Mejorar la salud digestiva.

El consumo de plátanos verdes puede ayudar a mantener saludables las bacterias intestinales. También puede ayudar a aumentar la producción de ácidos grasos de cadena corta, que son muy importantes para la salud digestiva.

Para Un Corazón Sano.
Consume plátanos verdes para un mejor funcionamiento del corazón. Si tiene niveles bajos de colesterol en la sangre, puede prevenir el bloqueo de capilares y arterias en su corazón. Los plátanos verdes contienen potasio, que puede ayudar a reducir la presión arterial alta.

Es Alto antioxidante.

La investigación ha encontrado que las cáscaras de plátano inmaduras tienen una mayor potencia antioxidante que las maduras y con fugas. Por lo tanto, consumir plátano verde cocido, incluidas sus cáscaras intactas, puede proporcionarle excelentes propiedades antioxidantes. Esto es conferido por la presencia de clorofila y taninos.

Para La Pérdida de peso.

Agregar plátanos verdes a su dieta puede ayudarlo a perder ese peso extra. Esto se debe a que los plátanos contienen almidón resistente que te ayuda a mantenerte lleno y a reducir el consumo de calorías. Este tipo de almidón bloquea el consumo excesivo de carbohidratos y promueve el uso de grasas como fuente de energía, promoviendo así la pérdida de peso.

Comentarios

comentario

Pin It on Pinterest

Share This