Aquí hemos recopilado 8 razones para comer frijoles:

Si deseas leer aquí la transcripción del video:

Desde la longevidad y el control de peso hasta ser una mejor opción para el planeta, he aquí por qué el humilde frijol es tan poderoso.

El humilde frijol es Protagonista de platos favoritos de todo el mundo. Los frijoles son tan baratos y duraderos como deliciosos y nutritivos; No es de extrañar que hayan sido una parte tan importante de nuestras dietas a lo largo de la historia.

Además de ser uno de los mejores alimentos reconfortantes de la historia, esto es lo que el poderoso frijol tiene a su favor.

  1. Excelente practicidad.
    Los frijoles proporcionan proteínas, fibra, ácido fólico, hierro, potasio y magnesio, mientras que contienen poca o ninguna grasa total, grasas trans, sodio y colesterol. En comparación con la carne, los frijoles son una oferta nutricional mucho mejor que el bistec. Los frijoles son baratos; y ya sean enlatados o secos, tienen una larga vida útil.
  2. Para tener una vida más larga.
    Los frijoles y otras legumbres (como las lentejas y los garbanzos) son “el predictor dietético más importante de la longevidad en las personas de diferentes etnias “.
  3. Menos diabetes.
    La American Diabetes Foundation llama a los frijoles un ” superalimento para la diabetes ” por sus vitaminas, minerales y fibra. Mientras tanto, la Facultad de Medicina de Harvard señala que una taza de frijoles o lentejas cada día, cuando se combina con una dieta de bajo índice glucémico, ayudó a reducir los niveles de azúcar en la sangre y el riesgo de enfermedad arterial coronaria en pacientes con diabetes tipo 2. “Las legumbres, debido a que contienen muchas proteínas, ayudan a amortiguar la respuesta de azúcar en la sangre y reducen la presión arterial. Y como una buena fuente de fibra, los frijoles también pueden ayudar a reducir el colesterol “.
  4. Un corazón más saludable.
    La investigación muestra que comer frijoles y legumbres cuatro o más veces a la semana en lugar de menos de una vez a la semana conduce a un riesgo 22 por ciento menor de enfermedad coronaria. Eso es realmente significativo. La investigación también muestra que estos alimentos energéticos también reducen la presión arterial.
  5. Menos cáncer.
    Las investigaciones muestran que el consumo regular de frijoles puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, se señala que “La composición única de fibra de los frijoles, así como micronutrientes y antioxidantes importantes, los convierte en una importante elección de alimentos por muchas razones, incluyendo sus posibles propiedades anticancerígenas para ciertos tipos de cáncer, incluidos los colorrectales, de mama y de próstata “.
  6. Una cintura más pequeña. Anteriormente informamos sobre un estudio que encontró que los frijoles y los guisantes eran más saciantes que las comidas a base de cerdo y ternera. “El consumo de frijoles está asociado con una mayor ingesta de nutrientes, presión arterial sistólica reducida, menor peso corporal y una circunferencia de cintura más pequeña en adultos”.
  7. Una gran fuente de proteínas.
    ¿Estás buscando renunciar o reducir tu consumo de carne? Como se mencionó anteriormente, los frijoles son más satisfactorios que la carne y son una fuente tan buena de proteínas de origen vegetal, que contienen entre 21 y 25% de proteína en peso, que han sido identificados como una alternativa a la carne.
  8. Más opciones, menos desperdicio.
    Los frijoles son el alimento básico perfecto para la despensa. Son muy baratos, duran mucho tiempo y se pueden cocinar en un millón de platos diferentes. Su larga vida útil genera un desperdicio mínimo ya que no se echan a perder. Cocinar frijoles secos desde cero es muy fácil, pero tener algunas latas (sin BPA) en el armario para cenas rápidas sigue siendo una buena opción. gracias
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