Si bien muchas dietas intentan eliminar o reducir la ingesta de
carbohidratos, la verdad es que no todos los carbohidratos son iguales. Mientras que los carbohidratos simples como los azúcares procesados y los jarabes se pueden almacenar fácilmente como grasa, los carbohidratos complejos son una fuente vital de energía para el cuerpo, especialmente para aquellos que llevan una vida activa. Incorporar las opciones correctas de carbohidratos en una dieta es un paso esencial en el camino hacia una mejor salud.

En el siguiente video se presentan algunas de las fuentes más nutritivas de estos carbohidratos complejos:

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